パンのお共に何を選ぶ？

朝はパン派♪なら、バターやジャムをタップリ塗ったトーストに、ハムエッグにサラダ、ヨーグルト、淹れたてのコーヒーや紅茶で、パッチリ目覚めたいものです。

でも、糖質制限ダイエット中は、そんな悠長なことは言っていられません。パンひとつとっても糖質が気になりますし、バターやジャム、おかずにも気を配らなければなりません。

そこで今回は、定番のパンのお供の糖質について調べてみしてみました。

結論からいいますと、バター、マーガリンともに糖質的には、さほど問題はないようです。ネットで多く見かける情報では「バターは低糖質で、糖質制限ダイエットの強い味方！」的な論調が多いのですが、調べてみると、両者とも大きな差はないようです。

（100g中）
※雪印北海道バター…糖質0.2g　
※ネオソフトマーガリン…糖質0.4g　
※ピーナツバター…糖質14.4g　　　　　

そう、糖質的には、バターもマーガリンも全く問題ない範囲です。カロリーだって、パン1枚に塗る分なんて、たかが知れています。ピーナツバターは控えるとして、バターもマーガリンも、パン友としては合格ですね。

市販のものは、当然砂糖タップリなので、控えめにしたいのが、ジャムやマーマレードです。

（100g中）
※イチゴジャム（高糖度）…糖質62g　
※マーマレード（高糖度）…糖質62.5g　
※ブルーベリージャム…糖質39.5g　

1食分が20gとしても、あなどれない糖質で、パン友としては×かも。でも、どうしても食べたいなら、砂糖不使用のSARAYAの「ラカントジャム」などがおススメです。

パン派の朝食には欠かせない脇役、ハムとウインナー。糖質は、意外と低めです。

※丸大食品「燻製屋」1袋5本入り（88g）…0.7g　
※日本ハム「シャウエッセン」1袋6本入り（127g）…3.81g　
※伊藤ハム「朝のフレッシュロースハム」1袋4枚入り（37g）…2.5g
　 ※日本ハム「彩りキッチン ZEROPlus ロースハム」1袋4枚入り（38g）…0g　

各社が発売しているウインナーの中で、最も低糖質だったのが「燻製屋」でした。ハムに至っては、糖質ゼロのものも。これは強い味方ですね。卵の糖質も1個当たり0,2g。パン友、合格です。

糖質制限でおススメな野菜は、ブロッコリーやカリフラワーです。軽くゆでて、マヨネーズで食べたり、スープの具材としても美味しくいただけます。また、アボカドも優秀な食材です。果物ではベリー系。とくにラズベリーが低糖質です。ヨーグルトに入れるなら、ジャムよりこちらの方がおススメです。

朝はパン♪の脇役たちは、ジャムを除けば、それほど糖質制限ダイエットの邪魔にはならないようです。ただ、摂り過ぎは禁物ですよ。

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