ホームベーカリーでふすまパン

ダイエットや健康のために糖質制限をしている人たちにとって、糖質を含むパンは危険な食べ物ですよね。 でも、低糖のふすまパンなら、糖質制限中でも安心です。ふすまパンは、ホームベーカリーがなくても作れますが、ホームベーカリーがあれば、とても簡単に作れます。パン作り初心者の人でも気軽に挑戦できます!
では、ホームベーカリーを使って作るふすまパンのレシピをご紹介しましょう。

ふすまパンのレシピ

まずふすまパン1斤を作るのに必要な材料を用意します。

ふすま粉75g、グルテン75g、卵大1個、ラカント大さじ1、塩小さじ1、水100cc、イースト5g 材料を用意したら、それらをすべてホームベーカリーに入れて焼けば出来上がりです。

ホームベーカリーは、材料をきちんと計量して入れるだけで、失敗なく美味しい焼き立てパンができるので、面倒くさがり屋の人でもパン作りが楽しめますよ。いつでも簡単にほかほかの焼き立てパンが食べられるホームベーカリーは、パン好きの人にとっては、かなりメリット大でしょう。

糖尿病で、血糖値が上がらないよう、毎日の食生活に気を付けている人でも、ホームベーカリーがあれば、毎日、本格的な焼き立て低糖ふすまパンが食べられるので、食の楽しみが広がりますね。ふすまパンは、ただ糖質が少ないというだけではなく、低カロリーで栄養も豊富だから、栄養を補うのにも最適なパンなのです。

小麦のふすまとは、お米で言えばぬかにあたる部分です。小麦粉は、このふすまの部分がそぎ落とされているため、小麦粉で焼いたパンとふすま粉で焼いたパンとでは、栄養面でもかなり差があります。

ふすまには、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質が豊富に含まれているので、ふすまパンを食べていれば、便秘の解消や、栄養の補助など、サプリメント要らずで健康維持が期待できるんです。

クセがなく淡泊な普通の食パンと違い、ふすまパンには独特の旨みと香ばしさがあります。
ホームベーカリーで焼き立てのふすまパンを味わうと、その美味しさにハマってしまうかも!

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