糖を意識して甘味料を選ぶなら

糖質制限中は、血糖値を上昇させる砂糖や果糖は控えなければいけません.
では、砂糖や果糖に置き換えるものとして、どのような甘味料を選べばいいのでしょうか?

よく使われている人工甘味料としては、アスパルテーム、エリスリトール、サッカリン、スクラロース、アセスルファムカリウムなどがありますが、これらの人工甘味料は血糖値を上昇させないため、糖質制限中で、糖を意識して選ぶ場合に最適な甘味料です。

一方、天然素材が原料のキシリトールやマルチトール、ソルビトール、ラクチトールなどの糖アルコールは、血糖値を上昇させてしまうため、糖質制限中には避けた方がいい甘味料です。

糖アルコールの中でもエリスリトールだけは血糖値を上昇させないため、糖質制限中でも安心して摂取できる甘味料の1つと言えます。人工甘味料のメリットは、血糖値を上昇させない事に加え、体内で吸収されないためカロリーがほとんどないという点でしょう。

ただ、最近では人工甘味料を摂り過ぎたり、長年摂取した場合の健康被害も危惧されているため、メリットばかりとは言えないようです。健康的に糖質制限をするためには、人工甘味料を適度に摂るというのが鉄則なのでしょうね。糖質制限中は糖を意識して甘味料を選ぶ必要があるので、人工甘味料を摂取する機会も増えてしまいますが、摂り過ぎないように気を付けなければいけませんね。

血糖値を上昇させない人工甘味料をうまく利用する事で、糖質制限によるメリットを享受できるというのは、否定できない事実です。人工甘味料がどうしても心配な場合には、糖アルコールの中で唯一血糖値を上昇させない甘味料であるエリスリトールを選ぶといいでしょう。

通販ショップ、ビッケベーグルには、血糖値の上昇を抑えるエリスリトール入りのクッキーなど、安全で美味しく糖質制限できる商品をたくさん用意しておりますので、糖質制限中の人は是非一度ご覧ください。

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